受到多种因素的影响，当前的全球粮食安全状况并不乐观。根据相关报道，全世界约有3.45亿人面临严重的粮食不安全，其中包括1.53亿儿童和青少年。为了确保全球粮食安全，联合国大会在2016年至2025年宣布为“营养行动十年”，并将未成年人的基本食品和服装视为重要目标。
全球学校餐饮计划部的粮食计划署主任说，学校用餐在全球对粮食危机的反应中起着至关重要的作用，因为这可能是当天在许多国家 /地区唯一的餐食。 。该研究还表明，学校用餐对未成年人的身体和心理增长具有重要意义：它可以使学生的入学率和出勤率增加近10％，并且可以有效地帮助贫困国家的儿童摆脱贫困和营养不良。
目前，世界食品计划已与100多个国家合作制定了一项可持续的国家学校用餐计划，并于2020年建立了“全球学校营养餐食联盟”。目前，该联盟有75个成员国，并致力于每个孩子每天到2030年每天都在学校享用营养餐。在提供学校营养餐的过程中，世界粮食计划与当地的小农民合作，以确保饮食安全和光滑的供应链。
该报告显示，一些低收入国家的学校用餐计划迫切需要经济援助。低收入国家的学校用餐比例仅为18％，低4％，比流行前水平低4％，发达国家的数量为61％。在某些非洲国家，只有不到10％的小学生可以接受免费或补贴的学校餐。巴巴诺呼吁捐助国家尽快提供支持，以增加对这些低收入国家的投资。
中国在学校餐饮中为世界各地的国家树立了榜样。 2011年，中国为农村强制性教育学生启动并实施了一项营养改进计划，为农村学校提供餐饮的金融补贴。去年年底，教育部和其他七个部门共同发布了实施措施，以进一步加强粮食供应管理，资金使用管理等。世界各地169个国家的世界粮食计划调查结果表明，中国是一项在世界上少数几个在中学和小学提供营养餐的国家中，学校的餐饮量量表位居榜首。此外，中国还与世界粮食计划计划合作，以协助在贝宁和利比里亚等国家建立学校食品或捐赠食物。
“人气日”（第15版，2023年4月12日）
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