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  • 春苗营养计划:改善贫困农村儿童营养状况的全方位解决方案

    2011年,“春季幼苗营养计划”由安利公共福利基金会和中国医疗委员会共同发起,旨在改善贫穷农村地区儿童的营养状况。 “ Chun幼苗营养计划”为贫困农村地区的寄宿学校提供了“ Chun Seedling Nutrition Kitchen”,并训练厨房管理员,以确保儿童可以吃合理且平衡的餐点。

    截至2012年底,安利公共福利基金会总共投资了3,901万元人民币,覆盖了中国8个省,自治区和市政当局的45个县。 754春季幼苗营养厨房已建造并全部使用。已经培训了1,000多名厨房管理员,并接受了450,000元人民币的培训。孩子们吃营养餐。将来,该项目将促进“春季幼苗营养服务行动”,以推动更多的资源投资。到2015年,春季幼苗项目将扩展到中国22个最贫穷的地区,其中3,000个春季幼苗厨房提供了200万个中部和西部地区。贫困地区的孩子可以安全餐。

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    春季幼苗营养计划主要致力于解决以下四个问题:

    (1)解决农村学校落后厨房设施的问题:

    Chunmiao Nutrition Kitchen配备的设施直接改善了卫生条件和安全条件,改善了厨师的劳动力强度和环境条件,以便它们可以更合理地控制工作时间,从而提高食品的质量和营养价值,并达到“实现”的条件。每天有不同的饭菜,每周不同。”

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    (2)解决农村学校厨房管理低下的问题。

    通过召集专家研讨会并组织“手册”和“学校食堂管理员培训教科书”和其他材料的准备,将确定培训内容和方法。邀请高级专家和教授举办多个培训课程。教学内容包括:儿童营养和健康,食品安全和营养餐的准备,相关法律和法规,管理法规,厨房用具的特定使用等。指导学校为“春季幼苗营养厨房”建立各种管理系统,

    (3)解决农村学校落后营养概念的问题。

    通过组织营养和健康知识背景的安利志愿者作为主管,在进行监督工作的同时,我们将健康知识和营养知识传播给学生,老师和父母,从而帮助收件人提高自我健康的意识并解决左派的自我健康意识 - 农村地区的孩子。营养问题是重要的保证。

    (4)解决农村学龄儿童营养缺乏的问题。

    多元化食物的实现使单一饮食习惯的改善。让学生告别“大豆蒸米”和“土豆米饭”。绝缘食品卡车允许迟到的学生吃热饭。确保政府补贴可直接用于改善贫困学生的食物。同时,美味的餐点使越来越多的学生选择在学校吃饭,这是安全且营养丰富的,并促进了学生营养的改善和成长。

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    经过三年的春季幼苗营养计划的练习,该项目总结了一个模型,该模型依靠学校的餐饮系统来解决贫困儿童的营养问题,我们称之为春季幼苗模型。春季幼苗模型可以说是春季幼苗项目的DNA。通过春季幼苗模型,我们可以有效地确保学生的营养状况得到改善,并且该项目的社会成就是可持续的。春季幼苗模型可以总结为制度化管理,专业运营和建模促销。

    1。机构管理:我们已经建立了8个管理系统,涵盖了项目管理的各个方面。严格的系统和严格的实施避免了最大程度的人为因素的干扰,因此该项目可以适应更广泛的区域和更复杂的性能。环境;

    2.专业操作:以春季幼苗为完整的公共福利连锁店,以及整个过程中运行的研究,执行,监督和评估的四个链接。特别是在监督过程中,我们组成了Chunmiao项目的志愿者监督服务团队。超过400名主管访问了两次使用的700多个厨房,以了解该项目的第一手信息,以便我们可以做到这一点。应当说,精致的监督在公共福利行业处于领先地位。

    3.模型促销:项目软件和硬件的全面分类和促销应用。根据统计,有关春季幼苗模型的地方政府已积极投资于当地学校的厨房设施的改革。两年内的累计投资超过了2亿元人民币。可以说,通过摘要和促进春季幼苗模型,对贫困儿童营养问题的最终解决方案得到了更有效的促进。

    4。系统评估:为了充分了解该项目的实施,产出和结果,安利公共福利基金会吸收了国内和外国现金,并特别邀请了州议会妇女和儿童工作委员会,中国营养学会,和中国,青年研究中心和其他机构在儿童,营养和公共福利领域的许多专家都从多次深入讨论中学到了符合其自身特征的安利公共福利评估模型,并提出了安利的公共福利评估模型,即该项目以监督机制为核心的管理系统和“投资产生”分析框架被用作核心公共福利评估模型,并采用评估模型。它也用于评估“春季幼苗营养计划”公共福利项目。

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